冷しゃぶのゆで野菜添え
材料（4人分）
-
牛肉（しゃぶしゃぶ用）２５０ｇ
-
にんじん１本
-
キャベツ４枚
-
にら1/2わ
-
1/2カップ
-
塩少々
-
ごま油少々
（A）たれ
-
大さじ４
-
大さじ２
-
砂糖小さじ２
-
水大さじ２
-
すりごま大さじ３
-
しょうが（すりおろし）小さじ１
-
塩少々
つくり方
-
1
にんじんは太めの拍子木切りにする。
-
2
鍋にたっぷり湯を沸かして酒を加え、（１）、にら（長いまま菜箸でおよがせるようにしてゆでる）、キャベツを順番にゆでてざるに上げる。
-
3
（２）の水気がきれたら、にらは５～６ｃｍ長さに切り、キャベツはザク切りにし、それぞれに塩とごま油を軽くふりかけておく。
-
4
（２）の鍋で牛肉をゆでてざるに上げる。
-
5
（３）と（４）を盛り合わせ、（Ａ）を混ぜてたれを添える。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
牛肉を使ったそのほかのレシピ
にんじんを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
.jpg)
