写真:お好み焼き 豚玉

山芋を加えふんわり香ばしく

調理時間
20分
エネルギー
456kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1カップ

10g

少々

200g

2個

4cm分

適量

4枚

適量

適量

10g

つくり方

  1. 小麦粉と水1カップをよく混ぜる。
  2. 長芋に塩を加え混ぜ、しばらく休ませる。
  3. キャベツは1cm弱角に刻む。
  4. (1)に(2)、(3)、溶いた卵、ねぎを入れてざっくりと混ぜる。
  5. フライパンにサラダ油をひき、豚肉2枚を並べて焼く。(4)の半量を豚肉の上に丸く流し、途中、返して両面焼く。
  6. さっとしょうゆを塗り、かつお節と青のり、紅しょうがをちらす。残りも同様に焼く。

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