キャベツとしらすのおじや【消化の良い人気の雑炊】

消化がいいので夜食にも
20分
280kcal
1.7g
たんぱく質
9.4g
脂質
3.2g
食物繊維
3.0g
糖質
52.5g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(2人分)
-
キャベツ2枚
-
にんじん30g
-
しらす干し大さじ3
-
ご飯(温かいもの)250g
-
大さじ1
-
大さじ1
-
卵1個
つくり方
-
1
キャベツは食べやすくちぎる。
-
2
にんじんは耐熱皿に入れてラップし、電子レンジ(500W)に40秒かけ、粗熱が取れたら薄い半月切りにする。
-
3
鍋に水2カップ、しらす干し、(2)を入れて火にかける。
-
4
にんじんがやわらかくなったら(1)、ご飯の順に入れて、キャベツがしんなりするまで煮る。
-
5
しょうゆとみりんを加え混ぜ、溶き卵を細く流し入れてさっと煮る。
- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。