キャベツとしらすのおじや【消化の良い人気の雑炊】

消化がいいので夜食にも
20分
293kcal
1.7g
たんぱく質
10.6g
脂質
3.6g
食物繊維
3.7g
糖質
53.5g
野菜量
95.0g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(2人分)
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キャベツ2枚
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にんじん30g
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しらす干し大さじ3(18g)
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ご飯(温かいもの)250g
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卵1個
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大さじ1
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大さじ1
つくり方
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1
キャベツは食べやすくちぎる。にんじんは皮をむいて薄い半月切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で30秒加熱する。卵は割りほぐす。
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2
鍋に水2カップ、しらす干し、にんじんを入れて火にかける。
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3
にんじんがやわらかくなったらキャベツ、ご飯の順に加えて、キャベツがしんなりするまで煮る。
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4
しょうゆ、みりんを加えて混ぜ、溶き卵を細く流し入れてさっと煮る。
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- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。







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