基本の鶏のから揚げ【人気の定番・もも肉やわらか】

材料(2人分)
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         鶏もも肉1枚
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        片栗粉適量
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        揚げ油適量
 
(A)
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          大さじ1
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      大さじ1
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        にんにく(すりおろし)5g
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        しょうが(すりおろし)5g
 
つくり方
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                  1
鶏肉をひと口大に切って(A)をもみ込み、15分ほど漬け込む。
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                  2
汁気をきり、片栗粉をまぶす。
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                  3
フライパンに油を入れ170度に熱して(2)を香ばしく揚げる。
 
- 料理 キッコーマン
 
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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