ぶりのねぎまおでん（賛否両論 笠原氏）
材料（4人分）
つくり方
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1
ぶりは皮を取ってひと口大に切り、さっと霜降りにする。ねぎは3cm長さに切る。ぶりとねぎを串に打つ。
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2
大根は皮をむいて2cm厚さの半月切りにし、水から下ゆでして柔らかくする。
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3
ちくわは食べやすく切る。ゆで卵は殻をむく。
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4
鍋に（A）を入れて沸かし、大根、ちくわ、ゆで卵を煮る。
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5
味がしみたら（1）を加え、火が通るまで煮る。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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