じゃがいもにじっくり味を含ませて
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 347kcal
- 塩分
- 1.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- じゃがいもは４ｃｍ大に切り、玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形に切る。
- 豚肉は３ｃｍ長さに切り、酒大さじ1/2をまぶす。
- 鍋にごま油を温め、玉ねぎをさっと炒め、（２）の汁気をきって加え、炒め合わせる。
- 豚肉の色が変わったら、じゃがいもを加えてひと炒めし、残りの酒、かつおだしを加え、沸騰したら中火にして煮る。
- じゃがいもがやわらかくなったら（Ａ）を加え、５分程煮て味をしみ込ませる。
