

にんじん、しらたきも加えて味わい豊かに
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 374kcal
- 塩分
- 2.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- じゃがいもはひと口大に切って水にさらし、水気をきる。玉ねぎはくし形切り、にんじんは乱切りにする。牛肉はひと口大に切る。しらたきはゆでて食べやすく切る。
- 鍋にサラダ油を熱して(1)の玉ねぎを炒め、牛肉を加えてさらに炒める。にんじん、じゃがいも、しらたきも入れて炒め合わせる。
- かつおだしを注ぎ、沸騰したらアクを取り、しょうゆ、みりんを加えて落しぶたをする。沸騰したら弱火で15分くらい煮る。