れんこんと豚肉のボリュームきんぴら

れんこんと豚肉のボリュームきんぴら

れんこんの食感が楽しめる!お肉のボリューム感もうれしい

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調理時間
15分
エネルギー
284kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
15.1g
脂質
15.6g
食物繊維
2g
糖質
20g
野菜量
88.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値はごまを小さじ1/2使用した場合の値です。

材料(3人分)

  • 豚肉(こま切れ)
    200g
  • れんこん
    1節(約250g)
  • にんじん
    1/2本
  • ごま油
    大さじ1
  • いりごま(白)
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて、食べやすい大きさに切る。にんじんは皮をむいて、いちょう切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉、れんこん、にんじんを炒める。

  3. 3

    (A)を加え、汁けがなくなるまで炒める。

  4. 4

    器に盛り、ごまをふる。

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