れんこんと豚肉のボリュームきんぴら

材料(3人分)
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豚肉(こま切れ)200g
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れんこん1節(約250g)
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にんじん1/2本
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ごま油大さじ1
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いりごま(白)適量
(A)
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大さじ2
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大さじ2
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砂糖大さじ1
つくり方
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1
れんこんは皮をむいて、食べやすい大きさに切る。にんじんは皮をむいて、いちょう切りにする。
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2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉、れんこん、にんじんを炒める。
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3
(A)を加え、汁けがなくなるまで炒める。
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4
器に盛り、ごまをふる。
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- 料理 キッコーマン

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