イタリアンちらし

クリームチーズは６等分し、保存袋などに入れてしょうゆと煮きりみりんを絡め、冷蔵庫に２時間以上おく。

固めに炊いたご飯は、熱いうちに（Ａ）と混ぜる。

ルッコラは洗って水気をきって食べやすく切る。パプリカはせん切りにする。

器に（２）をよそい、食べやすく切った生ハムと（１）、（３）を盛りつける。

※１のみりんは大きめの耐熱容器に入れ、ラップなしで電子レンジ（６００Ｗ）で２０～３０秒かけて煮きる。