
香りとうまさの中華風
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 288kcal
- 塩分
- 1.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- なすは皮をむいて4~6つ割りにし、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3~4分加熱し、新聞紙の上にキッチンペーパーをのせた上に並べ、ごま油としょうゆで和える。
- 耐熱容器に(B)の材料を混ぜ合わせ、ラップなしで電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、怪味ソースをつくる。
- フライパンに(A)と(2)大さじ4を混ぜ合わせ、火にかけ、ゆっくり炒め合わせ、しょうゆと好みで花椒をふる。
- (1)を器に盛りつけ、(3)をかける。