写真:とろ~りたまごのだしバタ親子丼(山本ゆりさん)
写真:とろ~りたまごのだしバタ親子丼(山本ゆりさん)

こってりした鶏肉にバター、卵のまろやかさで至福の味

調理時間
8分
エネルギー
764kcal
塩分
3.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

300g

小さじ2

10g

適宜

小さじ2

400g

2個

適宜

適宜

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。バターは5gずつ分ける。三つ葉は食べやすい長さに切る。
  2. フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて両面をこんがり焼き、本つゆを加えて炒め絡める。
  3. 器にご飯をよそい、(2)をのせて卵黄を落とし、バター5gをのせフライパンに残ったつゆをまわしかける。三つ葉、刻みのり、白ごまをのせる。

    ※卵の残りの白身が気になる場合は、全卵をご使用ください。
    ※バターの代わりにマーガリンもお使いいただけます。

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