焼肉のたれで!回鍋肉【豚肉とキャベツで人気のアレンジ】

焼肉のたれで!回鍋肉【豚肉とキャベツで人気のアレンジ】

焼き肉のたれを使って簡単!

調理時間
15分
エネルギー
255kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
9.2g
脂質
20.4g
食物繊維
1.6g
糖質
9.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • キャベツ(葉)
    4枚
  • ピーマン
    2個
  • ねぎ
    1/2本
  • 豚バラ肉(薄切り)
    200g
  • ごま油
    小さじ2
(A)

つくり方

  1. 1

    キャベツはひと口大に切り、ピーマンは乱切り、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。豚肉は5cm幅に切る。(A)は混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、強火でねぎをさっと炒めたら、キャベツとピーマンを加えて食感が残るくらいにさっと炒め、一旦取り出しておく。

  3. 3

    同じフライパンに豚肉を入れ、油をひかずに色が変わるくらいまで強火で炒め、(A)を入れて絡めながら炒める。

  4. 4

    (3)に(2)の野菜を戻し入れて、手早く炒め合わせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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