コクうま肉じゃが【調味料黄金比＆彩り良し】
材料（2～3人分）
-
豚肉（こま切れ）１００ｇ
-
じゃがいも（男爵）３００ｇ
-
玉ねぎ１５０ｇ
-
にんじん５０ｇ
-
サラダ油大さじ1/2
-
さやいんげん適宜
（A）
-
大さじ２
-
大さじ２
-
砂糖小さじ２
-
水３５０ｍｌ
つくり方
-
1
じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし切りにし、にんじんは乱切りにする。さやいんげんは色よくゆでて、4ｃｍ長さに切る。
-
2
鍋に油を入れて中火にし、豚肉をかるく炒め、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えてさらに炒める。
-
3
油が全体にまわったら（Ａ）を加えて煮立て、あくを取り、落としぶたをして２０分程煮る。
-
4
器に盛り、さやいんげんをちらす。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
豚こま切れ肉を使ったそのほかのレシピ
豚肉を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
