コクうま肉じゃが【調味料黄金比&彩り良し】

コクうま肉じゃが【調味料黄金比&彩り良し】

しょうゆ:みりん=1:1でつくるテッパン甘辛肉じゃが

登録済一覧
調理時間
30分
エネルギー
217kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
9.9g
脂質
7.8g
食物繊維
10.3g
糖質
21.6g
野菜量
73.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養成分値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

  • 豚肉(こま切れ)
    100g
  • じゃがいも(男爵)
    350g
  • 玉ねぎ
    160g
  • にんじん
    60g
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • さやいんげん
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし切りにし、にんじんは乱切りにする。さやいんげんは色よくゆでて、4cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に油を入れて中火にし、豚肉をかるく炒め、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えてさらに炒める。

  3. 3

    油が全体にまわったら(A)を加えて煮立て、あくを取り、落としぶたをして20分程煮る。

  4. 4

    器に盛り、さやいんげんをちらす。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

豚こま切れ肉を使ったそのほかのレシピ

豚肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信