写真:ナンプラー不要!焼肉のたれでガパオ風ライス

焼肉のたれとレモン汁でお手軽につくる

調理時間
25分
エネルギー
314kcal
塩分
3.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/2個

1/2個

大さじ1

200g

約10枚

2個

300g

(A)

小さじ2

つくり方

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、パプリカは1.5cmの角切りにする。
  2. フライパンに油を入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら鶏ひき肉を加え、全体的に肉の色が変わってきたらパプリカを加えて炒める。
  3. (A)を加えて炒め、軽く水分を飛ばしたらバジルを加えてさっと炒める。
  4. 器にご飯をよそって(3)を半量ずつのせる。
  5. (3)と同じフライパンにサラダ油(分量外)を入れて中火で熱し、卵を割って目玉焼きを2個つくり、それぞれ(4)の上にのせ、好みでバジル(分量外)をのせる。