うま辛プルコギ風どんぶり
材料（2人分）
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牛肉（赤身・切り落とし）２００ｇ
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にら1/3束（約４０ｇ）
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にんじん３０ｇ
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もやし1/2袋（約１００ｇ）
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ご飯２杯
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韓国のり適宜
（A）
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コチュジャン小さじ２
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大さじ２
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大さじ２
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ごま油大さじ１
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いりごま（白）大さじ１
つくり方
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1
牛肉は５ｃｍ⾧さに切る。にらは３ｃｍ⾧さに切る。にんじんは細切りにする。
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2
ボウルに（A）を入れてよく混ぜる。（１）、もやしを加えて全体を混ぜ、５分ほどおく。
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3
フライパンに（２）を入れて中火にかけ、混ぜながら炒めて火を通す。
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4
丼にご飯をよそい、（３）をのせる。好みで韓国のりをちぎってちらす。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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