豚バラとキャベツと玉ねぎの甘辛炒め丼【肉も野菜もとれる人気の一品】
材料（2人分）
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キャベツ１５０ｇ
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玉ねぎ６０ｇ
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豚バラ肉（薄切り）１４０ｇ
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片栗粉適量
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ごま油大さじ１
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ご飯丼２杯
（A）
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小さじ２
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大さじ１
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みそ小さじ１
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豆板醤小さじ1/2
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砂糖小さじ１
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おろしにんにく（チューブ）小さじ1/2
つくり方
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1
（A)を混ぜ合わせておく。キャベツはざく切り、玉ねぎはくし形切りにする。豚バラ肉は３～４ｃｍ幅に切り、ボウルに入れて片栗粉を薄くまぶす。
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2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉、玉ねぎを入れて炒める。
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3
豚肉に火が通ったらキャベツを加えてひと混ぜし、（A)を回し入れて炒め合わせる。
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4
器にご飯を盛り、（３）をのせる。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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