焼肉のたれで!下味冷凍 プルコギ

焼肉のたれで!下味冷凍 プルコギ

忙しい日でも、ささっとつくれる時短おかず

調理時間
15分+
エネルギー
151kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
7.3g
脂質
10.3g
食物繊維
1.0g
糖質
7.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に冷凍するまでの時間は含まれません。加熱時間は目安です。足りない場合は適宜追加してください。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    【下味冷凍】玉ねぎは1cm幅のくし切りにし、にらは4cm長さに切る。にんじんは短冊切りにする。冷凍用保存袋に牛肉、焼肉のたれを入れてもむ。玉ねぎ、にんじん、にらの順にのせ、できるだけ平たくして冷凍する。

  2. 2

    【調理】凍ったままの(1)からにらを取り出してボウル等にとっておき、残りの(1)をフライパンに入れてふたをする。中火にかけ、湯気が立ってきたら弱火にし、途中で一度上下を返すようにして10分程蒸し焼きにする。

  3. 3

    ふたを取り、ほぐしながら中火で炒める。水分が少なくなってきたらにらを加えて炒め合わせ、火が通ったら器に盛る。好みで糸唐辛子を飾る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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