写真:焼肉のたれで!下味冷凍 プルコギ

忙しい日でも、ささっとつくれる時短おかず

調理時間
15分+
エネルギー
151kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に冷凍するまでの時間は含まれません。加熱時間は目安です。足りない場合は適宜追加してください。

材料(4人分)

150g

1/2個

30g

1/2束

適宜

つくり方

  1. 【下味冷凍】玉ねぎは1cm幅のくし切りにし、にらは4cm長さに切る。にんじんは短冊切りにする。冷凍用保存袋に牛肉、焼肉のたれを入れてもむ。玉ねぎ、にんじん、にらの順にのせ、できるだけ平たくして冷凍する。
  2. 【調理】凍ったままの(1)からにらを取り出してボウル等にとっておき、残りの(1)をフライパンに入れてふたをする。中火にかけ、湯気が立ってきたら弱火にし、途中で一度上下を返すようにして10分程蒸し焼きにする。
  3. ふたを取り、ほぐしながら中火で炒める。水分が少なくなってきたらにらを加えて炒め合わせ、火が通ったら器に盛る。好みで糸唐辛子を飾る。

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