短時間で美味!かに玉レタス丼
ふわふわ卵とじ&シャキシャキレタスの食感を楽しんで
調理時間
5分
エネルギー
613kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
22.0g
脂質
24.0g
食物繊維
3.7g
糖質
77.1g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(1人分)
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卵2個
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かに風味かまぼこ3本(約35g)
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小さじ1
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ご飯(温かいもの)200g
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ごま油大さじ1
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レタス(葉)2枚
つくり方
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1
ボウルに卵を割りほぐし、かに風味かまぼこを手でほぐし入れ、本つゆを加えてさっと混ぜる。器にご飯を盛る。
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2
フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、レタスを大きめの一口大にちぎりながら入れる。少ししんなりするまで30秒ほど炒め、(1)のご飯にのせる。
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3
同じフライパンに残りのごま油をたして中火で熱し、(1)の卵液を流し入れる。ふんわりしたら菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら(2)にのせる。
- 料理 高山かづえ
- 料理コーディネート しのざき たかこ
- 撮影 澤木央子
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。