豚こま肉でお手軽！ポークチャップ（ゆる減塩レシピ）

豚肉はボウルに入れ、（Ａ）を加えてもみ込み５分程おいて下味をつける。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにし、（Ｂ）は混ぜ合わせておく。

（１）のボウルに片栗粉を入れて、豚肉にまぶす。フライパンに油を入れて中火にし、豚肉を入れて焼き色がつくまで炒める。

にんにく、ねぎを加え、しんなりするまで２～３分炒め、（Ｂ）を加えて全体に絡めながら炒め合わせる。

器に盛りつけ、好みでブロッコリーとグリーンリーフを添える。