写真:鶏のおろしハンバーグ

野菜をたっぷり練り込みやさしい味に

調理時間
20分
エネルギー
293kcal
塩分
2.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

30g

1/4個

1/4本

適量

適量

適量

大さじ1と1/2

適量

(A)

1/2個

1/4カップ

小さじ1/2

少々

つくり方

  1. にんじん、玉ねぎ、ねぎはみじん切りにし、サラダ油大さじ1/2を熱して炒め、冷ましておく。
  2. 鶏ひき肉に(1)、(A)を加えてよく混ぜ、4等分し、ハンバーグ型にまとめ、小麦粉をまぶしつける。
  3. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、(2)を入れ、両面に焼き色をつける。酒を加え、火を弱くして蓋をし、中まで火を通し、焼き上げる。
  4. 器に焼きたてのハンバーグを盛り、サニーレタスをしいて大根おろし、おろししょうがを添え、しょうゆ適量をかける。