写真:ひき肉ともやしのピリ辛炒め

ひき肉でつくる、ご飯に合うおかず

調理時間
15分
エネルギー
225kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

200g

1袋

100g

各1個

1片

1片

大さじ2

少々

少々

少々

(A)

小さじ1

少々

少々

(B)合わせ調味料

小さじ1

大さじ1

つくり方

  1. もやしはひげ根を取る。たけのこは細切り、ピーマンは種を取り細切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
  2. 中華鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうが、豚ひき肉を炒め、(A)を加えて炒め合わせる。もやし、たけのこ、ピーマンも入れて強火で炒め、(B)を鍋肌からまわし入れる。塩、こしょうで味を調え、水溶き片栗粉を加えてまとめ、器に盛りつける。