冷めてもおいしいので、お弁当にも
- 調理時間
- 30分
- エネルギー
- 512kcal
- 塩分
- 1.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- バターで粗みじんに切ったにんじん、マッシュルーム、玉ねぎを炒め(Ａ)で調味する。
- ご飯に(１)の野菜、パセリ、７ｍｍ角に切ったモッツァレラチーズ、卵を混ぜる。
- (２)を６～８等分にし、ラップに包んで好みの形にし、(Ｂ)の小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、揚げ油で色よく揚げる。
- コロッケを器に盛り、ピクルスを添える。レタスなどあれば添えてもよい。
ライスコロッケ
