中華風お好みクレープ

ボウルに（A）を入れ、泡立て器でよく混ぜて、10分ほどおく。

フライパンにごま油大さじ1を入れて中火で熱し、キッチンペーパーで拭いてなじませ、（1）のクレープの生地を薄く流して焼く。片面が焼けたら裏返し、焼けたものはざる、またはふきんの上に広げておく。

にんじん、たけのこ、さやえんどう、ねぎはせん切りにする。フライパンにごま油大さじ1/2を熱して中火で炒め、（B）で味つけし、器に盛りつける。

卵を溶きほぐし、フライパンにごま油大さじ1を中火で熱してふわっと炒め、（3）にのせる。

豚肉は長い辺にそって細長く切り、（C）をもみ込み、小麦粉をはたいて揚げる。

（2）のクレープで、（4）、（5）を巻いて食べる。