青菜いろいろつくね鍋
材料（2人分）
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鶏ひき肉３００ｇ
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春菊1/2わ
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水菜1/2わ
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チンゲン菜２株
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昆布（乾）５ｃｍ角
（A）
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ねぎ（みじん切り）１本分
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塩少々
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卵１個
（B）
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大さじ２
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大さじ２
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ごま油大さじ１
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塩小さじ1/4
つくり方
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1
鶏ひき肉に（Ａ）を加えて、練り混ぜる。
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2
春菊、水菜、チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。
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3
鍋に水５カップと昆布を入れて温め、（Ｂ）で味つけする。（１）を丸めて入れ、煮えたら（２）を加える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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