少し甘めに仕上げたボリュームのある一品
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 341kcal
- 塩分
- 1.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- オクラは塩少々（分量外）をふってもみ、さっと洗い、へたを落として食べやすい大きさに切る。
- 厚揚げはざるにのせ、熱湯を回しかけて油抜きをし、8等分に切る。
- しょうがはみじん切りにする。
- 鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉をパラパラになるまで炒め、（２）を入れて炒める。
- 水１カップを入れ、ひと煮立ちしたら（Ａ）と（１）をを加えて煮る。
- （３）をちらして器に盛りつける。
チェックポイント
オクラのうぶ毛を取る
しょうがのみじん切り
