
ホクホクじゃがいもにひき肉たっぷり
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 466kcal
- 塩分
- 2.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- じゃがいもはよく洗い、半分に切って電子レンジ(600W)で4分加熱し、皮をむいてマッシャーなどでつぶす。
- フライパンにバターを溶かして玉ねぎを炒め、しんなりしたら、ひき肉、(A)を加えて炒める。ボウルに移して(1)も加え混ぜ、冷ましておく。
- 6等分して厚さ2~3cmの丸形に成形し、小麦粉、卵、パン粉でころもをつけ、170度の揚げ油でカラリと揚げる。
- キャベツはせん切りにし、水にさっと浸してパリッとさせ、水気をきる。
- 器に(3)、(4)を盛りつけ、ソースを添える。