五目炊き込みご飯【簡単につくれる人気の定番】
材料（3～4人分）
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鶏むね肉1/2枚
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ごぼう1/4本
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しめじ1/2パック
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にんじん1/4本
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油揚げ1枚
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米2合
（A）
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大さじ3
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大さじ2
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大さじ1
つくり方
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1
米はといでざるに上げておく。ごぼうは皮をこそぎ取ってささがきにし、水にさらしてざるに上げる。しめじは石づきを取って小房に分ける。にんじんは皮をむいて細切りにする。油揚げは縦半分に切って細切りにする。鶏肉は1cm角に切る。
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2
炊飯器に米を入れて（A）を加え、2合の目盛りまで水を加えて軽く混ぜ、具材をのせて炊飯する。
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3
炊き上がったら全体を混ぜる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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