写真:野菜たっぷり豆乳シチュー

うま味のある鶏もも肉で

調理時間
20分
エネルギー
357kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

1/2個

1個

1/2本

1枚

40g

(A)

(B)

少々

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切り、玉ねぎはくし形に切る。にんじんは輪切り、じゃがいもはくし形に切って水にさらし、ベーコンは4等分する。
  2. ブロッコリー小房に分けてラップに包み、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。
  3. 鍋にオリーブオイルを熱して(1)を炒め、水1と1/2カップを加えて蓋をし、沸騰後弱火で10~15分煮る。
  4. (A)を入れて煮立て、(B)と(2)を加えてひと煮立ちさせる。

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