野菜たっぷり豆乳シチュー

野菜たっぷり豆乳シチュー

うま味のある鶏もも肉で

調理時間
20分
エネルギー
333kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
21.2g
脂質
20.2g
食物繊維
8.8g
糖質
14.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、玉ねぎはくし形に切る。にんじんは輪切り、じゃがいもはくし形に切って水にさらし、ベーコンは4等分する。

  2. 2

    ブロッコリー小房に分けてラップに包み、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。

  3. 3

    鍋にオリープオイルを熱して(1)を炒め、水1と1/2カップを加えてふたをし、沸騰後弱火で10~15分煮る。

  4. 4

    (A)を入れて煮立て、(B)と(2)を加えてひと煮立ちさせる。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 さくらいしょうこ
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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