写真:鶏肉とキャベツの豆乳クリーム煮

白だし×豆乳で簡単クリーミーな仕上がりに

調理時間
15分
エネルギー
418kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値に黒こしょうは含まれません。

材料(2人分)

1/4玉

1/4個

1枚

小さじ1/4

少々

大さじ1

つくり方

  1. キャベツはひと口大のザク切りにし、玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。鶏もも肉はひと口大に切って、塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉を入れて、両面に焼き色をつける。
  3. キャベツと玉ねぎを入れてさっと炒め、水100mlと白だしを加えて蓋をして弱火で4~5分加熱する。
  4. 鶏肉に火が通ったら蓋を取って弱火にし、豆乳を加えて温める。