写真:チキンのフライパングラタン

クリーミーでやさしい味わいは、飽きのこない永遠の定番!

調理時間
30分
エネルギー
432kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

100g

1パック

300g

大さじ4

40g

大さじ4

100g

小さじ1/2

少々

100g

つくり方

  1. 玉ねぎは縦に薄切り、マッシュルームは薄切り、鶏肉は一口大に切る。
  2. オリーブオイルを中火で熱してパン粉を炒め、焼き色がついてカリカリになったら取り出しておく。
  3. フライパンにバターの半量を中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の表面の色が変わったら残りのバター、玉ねぎ、マッシュルームを加え炒める。玉ねぎがしんなりしたら、弱火にして薄力粉を加え、粉っぽさがなくなったら水2カップを少しずつ加える。
  4. 中火にして煮立ったらマカロニを加え、焦げつかないよう混ぜながら袋の表示時間より1分短く茹でる。
  5. 豆乳を少しずつ加えて混ぜ、とろみがつくまで混ぜながら加熱し、塩こしょうで味をととのえる。ピザ用チーズをのせて、弱火にしてふたをし、チーズがとけたら、パン粉を散らす。

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