丸めて簡単!豚こま肉のから揚げ【にんにくしょうゆの人気味】

丸めて簡単!豚こま肉のから揚げ【にんにくしょうゆの人気味】

しょうゆとにんにくのたれに漬けて丸めたら、食べ応えのあるおかずに!

調理時間
20分
エネルギー
441kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
28.6g
脂質
32.4g
食物繊維
0.1g
糖質
10.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 材料はから揚げが8個分できる分量です。

材料(2人分)

  • 豚肉(こま切れ)
    300g
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • 片栗粉
    大さじ2
  • 揚げ油
    適量
  • レタス(フリルレタスなど)
    適宜
  • レモン(くし切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    ポリ袋に豚肉を入れ、塩、こしょうをふり、(A)を加えてもみ込む。片栗粉大さじ1を入れてさらにもみ込み、8等分にして丸める。

  2. 2

    (1)に片栗粉大さじ1をまぶし、中温の揚げ油で6分を目安に菜箸で転がしながら揚げる。仕上げに高温にして、1分弱を目安にカリッと香ばしく揚げて油をきる。

  3. 3

    器に盛りつけ、好みでフリルレタス、レモンを添える。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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