じゃことわかめの炊き込みご飯

じゃことわかめの炊き込みご飯

うま味の出る素材を使って

調理時間
45分
エネルギー
275kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
6.4g
脂質
1.1g
食物繊維
1.0g
糖質
59.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 2合
  • ちりめんじゃこ
    10g
  • わかめ(乾)
    5g
  • 貝割れ菜
    1/2パック
  • 白ごま
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    米はといでざるに上げ、15分おく。

  2. 2

    わかめはすり鉢に入れ、すりこぎで細かくくだく。

  3. 3

    炊飯器に(1)、(2)、ちりめんじゃこを入れて(A)を加え、2合の目盛りまで水を注ぎ、ざっと混ぜて普通に炊く。

  4. 4

    貝割れ菜は根を切り、長さを3等分にする。炊き上がった(3)にのせて、一緒に蒸らす。

  5. 5

    ひと混ぜして器に盛りつけ、ごまをちらす。

    ※お弁当用にはご飯を十分に冷ましてから詰めてください。

  • 料理 栗山真由美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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