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麩
1. 麩には焼き麩と生麩があります。
2. 焼き麩は淡白な味わいをいかして煮物、鍋物、汁の実、あえものなどに。
3. 生麩は薄味の煮物、田楽、揚げ物に。季節感のある細工物は口取りや椀だねにも。
麩を使ったおすすめ料理のレシピ
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麩と根菜の和風煮物
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和風
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25分+
124kcal
1.2g
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20分
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和風
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2g
和風
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じぶ煮（鶏と野菜のくず煮）
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173kcal
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菜の花のお吸い物
10分
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生麩の含め煮
20分
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0.6g
和風
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麩のオニオングラタン
20分
184kcal
1.2g
洋風
凡例 |
調理時間
エネルギー
塩分
食のタイプ ※ 調理時間以外の作業時間が発生する場合、「+」が表示されます |
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