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菜の花
葉も茎もおいしくいただけます。ゆでてお浸しや和え物、そのほか炒め物、汁物、揚げ物などさまざまに使うことができます。下ゆでする場合は、ほろ苦さ、かすかな辛味と歯ざわりを生かすように、塩少々を加えた熱湯で手早くゆであげます。
菜の花を使ったおすすめ料理のレシピ
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菜の花のお吸い物
10分
41kcal
1.2g
和風
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菜の花と油揚げのだしびたし
10分+
82kcal
0.9g
和風
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菜の花の辛子じょうゆあえ
10分
22kcal
0.6g
和風
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菜の花とはまぐりの炊き込みご飯（本つゆ使用）
50分
465kcal
3.5g
和風
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菜の花とパプリカ、ひよこ豆のサラダ
10分
188kcal
0.8g
和風
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菜の花のやわらか白和え
10分
142kcal
0.5g
和風
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菜の花のあっさり炒め
10分
94kcal
0.4g
和風
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菜の花とはまぐりの和風パスタ
15分
434kcal
2.4g
和風
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春野菜の炊き合わせ
40分
559kcal
1.4g
和風
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菜の花といかの辛子あえ
15分
66kcal
1.5g
和風
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えびと菜の花の香り寿司
60分
450kcal
1.6g
和風
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春野菜の香り椀
10分
28kcal
1.9g
和風
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菜の花の和風クリームペンネ
20分
562kcal
1.9g
和風
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菜の花と卵の炒め物
25分
399kcal
1.5g
中華風
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トマトクリームパスタ
25分
778kcal
1.3g
洋風
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あさりと菜の花のガーリック煮
15分
171kcal
2.6g
洋風
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えびと菜の花の炒め
15分
197kcal
2.5g
中華風
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牛肉と菜の花の炒め物
15分
212kcal
1.8g
中華風
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豚肉とたけのこのピリ辛炒め
20分
187kcal
1.4g
中華風
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菜の花のピリ辛にんにく炒め
10分
46kcal
0.4g
中華風
凡例 |
調理時間
エネルギー
塩分
食のタイプ ※ 調理時間以外の作業時間が発生する場合、「+」が表示されます |
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