大根の簡単レシピ！人気のつくり方・メニュー
大根のおすすめレシピ
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調理時間
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エネルギー
塩分
大根は煮物・炒め物・サラダ・漬物など、和洋中さまざまな料理に活躍する万能食材です。定番の豚肉と大根の煮物や、鶏肉と大根のさっぱり煮、ひき肉を使った大根のそぼろ煮など、家族みんなが喜ぶ人気レシピを幅広く掲載しています。夕飯のメインおかずに使える簡単レシピから、大根を大量消費したいときに役立つ副菜・汁物まで、忙しい毎日の献立に困ったときにも便利です。大根おろしを活用したヘルシーなレシピや、大根の葉まで無駄なく使い切るアイデアレシピも充実。旬の大根をおいしく食べたい方、毎日の食卓をもっと豊かにしたい方にぴったりのページです。
【部位ごとの調理のおすすめ方法】葉に近い部分はサラダなど生に、真ん中の太い部分は煮物に。先は辛味が強いので、おろして薬味などに。葉はみそ汁やチャーハン、炒め煮などに
