夏に食べたい！簡単作り置きレシピ32選【夏野菜をおいしく】

和風ラタトゥイユ

• 40分
• 157kcal
• 0.8g

• なす
• ズッキーニ
• 副菜
• 野菜1/2日分
• 副菜でゆる減塩
• 野菜100g副菜

さばと大豆とピーマンのおかずそぼろ

• 10分
• 183kcal
• 0.9g

• ピーマン
• 大豆
• さば
• 副菜
• 10分以内
• 副菜でゆる減塩

豚バラ肉となす、玉ねぎのしょうが焼き

• 10分
• 484kcal
• 2.4g

• 豚肉
• なす
• 玉ねぎ
• 主菜
• 10分以内

ゴーヤのつくだ煮【本つゆ（めんつゆ）使用】

• 15分
• 90kcal
• 1.3g

• にがうり（ゴーヤ）
• 副菜
• 20分以内

万願寺唐辛子のじゃこ炒め【つくりおきやお弁当に】

• 5分
• 130kcal
• 1.8g

• 万願寺唐辛子
• しらす干し・ちりめんじゃこ
• 副菜
• 10分以内

基本のピーマンの肉詰め【人気の定番】

• 20分
• 381kcal
• 2.2g

• ピーマン
• ひき肉
• 主菜
• 20分以内

ちくわとピーマンのおかか炒め

• 5分
• 119kcal
• 1.3g

• ピーマン
• ちくわ
• 副菜
• 10分以内

豚なすピーマンのみそだれ炒め

• 15分
• 336kcal
• 2.2g

• 豚こま切れ肉
• 豚肉
• なす
• 主菜
• 20分以内

鶏むね肉となすのさっぱり甘酢漬け

• 15分+
• 692kcal
• 1.9g

• 鶏肉
• なす
• 主菜
• 20分以内
• たんぱく質1/2日分

簡単ラタトゥイユ【たっぷり野菜とトマトソースで大人気】

• 20分
• 156kcal
• 1.1g

• ズッキーニ
• 玉ねぎ
• 副菜
• 20分以内
• 野菜1/2日分
• 野菜100g副菜

なすの揚げびたし【本つゆ・めんつゆで簡単】

• 15分
• 163kcal
• 1.4g

• なす
• 副菜
• 20分以内
• 野菜100g副菜

黄金比で絶品！なす味噌

• 10分
• 108kcal
• 1.2g

• なす
• 副菜
• 10分以内

なすの煮びたし【本つゆ（めんつゆ）使用】

• 15分+
• 82kcal
• 1.9g

• なす
• 副菜
• 20分以内

なすのケチャップ炒め

• 10分
• 72kcal
• 0.5g

• なす
• 副菜
• 10分以内
• 副菜でしっかり減塩
• 野菜100g副菜

なすのひき肉はさみ揚げ【おべんとうにも向く輪切り版の人気おかず】

• 20分
• 440kcal
• 2.0g

• ひき肉
• 牛肉
• なす
• 主菜
• 20分以内

なすのはさみ焼きカレー風味

• 15分
• 204kcal
• 1.0g

• なす
• ひき肉
• 主菜
• 20分以内
• 主菜でしっかり減塩

レンジで！しっとりだしナス鶏（山本ゆりさん）

• 10分
• 156kcal
• 3.1g

• なす
• 鶏肉
• 主菜
• 10分以内
• 電子レンジ

焼肉のたれで簡単！麻婆なす

• 20分
• 482kcal
• 2.4g

• なす
• ひき肉
• 豚肉
• 主菜
• 20分以内

下味冷凍　なすの煮びたし

• 8分+
• 36kcal
• 1g

• なす
• 副菜
• 10分以内
• 電子レンジ
• 副菜でゆる減塩

下味冷凍　なすのだし生姜漬け

• 5分+
• 18kcal
• 1g

• なす
• 副菜
• 10分以内
• 副菜でゆる減塩

トマトとおくらのだしマリネ

• 10分
• 42kcal
• 0.7g

• トマト・ミニトマト
• オクラ
• 副菜
• 10分以内
• 副菜でゆる減塩
• 野菜100g副菜

トマトファルシ【フランス料理】

• 45分
• 273kcal
• 0.5g

• トマト・ミニトマト
• ひき肉
• 副菜
• 副菜でしっかり減塩
• 野菜100g副菜

味しっかり！オクラの肉巻き

• 15分
• 320kcal
• 1g

• オクラ
• 豚肉
• 主菜
• 20分以内
• 主菜でしっかり減塩

ズッキーニとミニトマトの焼きマリネ【和風味で味つけ簡単】

• 10分+
• 133kcal
• 1.8g

• ズッキーニ
• 副菜
• 10分以内

レンジで簡単！ピーマンとちくわのやみつきナムル

• 10分
• 106kcal
• 1.4g

• ピーマン
• ちくわ
• 副菜
• 10分以内
• 電子レンジ

ピーマンの肉詰めない炒め【人気メニューを簡単アレンジ】

• 20分
• 222kcal
• 1g

• ピーマン
• ひき肉
• 豚肉
• 主菜
• 20分以内
• 主菜でしっかり減塩

牛こま肉とピーマンの甘辛しょうが焼き

• 10分
• 384kcal
• 1.3g

• 牛肉
• ピーマン
• 主菜
• 10分以内
• 主菜でゆる減塩

オクラとヤングコーンの肉巻き

• 15分
• 445kcal
• 0.9g

• オクラ
• とうもろこし
• 主菜
• 20分以内
• 主菜でしっかり減塩

ピーマンのピリ辛オイスターソース炒め

• 10分
• 39kcal
• 0.4g

• ピーマン
• 副菜
• 10分以内
• 副菜でしっかり減塩

しっとりやわらか！鶏肉とズッキーニのペペロン炒め

• 20分
• 303kcal
• 1.1g

• 鶏肉
• ズッキーニ
• 主菜
• 20分以内
• たんぱく質1/2日分
• 主菜でゆる減塩

万願寺唐辛子の焼きびたし

• 5分
• 119kcal
• 3.7g

• 万願寺唐辛子
• 副菜
• 10分以内

カポナータ【なす・ズッキーニ・パプリカで洋風つくり置き】

• 20分
• 128kcal
• 1.1g

• 玉ねぎ
• なす
• ズッキーニ
• 副菜
• 20分以内
• 野菜1/2日分
• 野菜100g副菜