日本酒に合う料理はこれ！簡単おつまみレシピ

迷ったらこれ！日本酒に合う鉄板おつまみ集

焼きなす【シンプルな人気の定番】

• 10分
• 30kcal
• 0.8g

• なす
• 副菜
• 10分以内
• 副菜でゆる減塩
• 野菜100g副菜

なすの煮びたし【本つゆ（めんつゆ）使用】

• 15分
• 84kcal
• 1.9g

• なす
• 副菜
• 20分以内

黄金比で絶品！なす味噌

• 10分
• 109kcal
• 1.2g

• なす
• 副菜
• 10分以内

なすとみょうがのもみづけ

• 10分
• 16kcal
• 0.7g

• なす
• 副菜
• 10分以内
• 副菜でゆる減塩

ほうれん草の白和え（基本の和食、おうちの和ごはん）

• 20分+
• 167kcal
• 1.8g

• ほうれん草
• 豆腐
• 副菜
• 20分以内

小松菜とにんじんの白和え

• 15分+
• 70kcal
• 0.8g

• 豆腐
• 小松菜
• にんじん
• 副菜
• 20分以内
• 電子レンジ
• 副菜でゆる減塩

ツナとわかめの無限冷ややっこ

• 10分
• 304kcal
• 2.3g

• ツナ缶
• わかめ
• 豆腐
• 副菜
• 10分以内

白だし浅漬け【かぶ、きゅうり、キャベツで】

• 10分+
• 32kcal
• 2g

• キャベツ
• きゅうり
• かぶ
• 副菜
• 10分以内

日本酒の甘みとベストマッチ！甘辛味とだしがしみわたる煮物集

おでん【醤油とみりん1：1の定番味で大根が美味】

• 50分
• 316kcal
• 3.6g

• 大根
• ちくわ
• 主菜

手羽元と白ネギのおでん（八代目儀兵衛）（基本のおかずつゆ使用）

• 60分
• 351kcal
• 3.9g

• ねぎ
• 鶏手羽
• 鶏肉
• 主菜

かぶのしっとりそぼろあんかけ

• 20分
• 145kcal
• 1.3g

• ひき肉
• 鶏肉
• かぶ
• 主菜
• 20分以内
• 主菜でゆる減塩

かぶと豚バラ肉のさっと煮【人気の和風甘辛味煮込み】

• 20分
• 343kcal
• 1.4g

• 豚肉
• かぶ
• 主菜
• 20分以内
• 主菜でゆる減塩

豚の角煮（基本の和食、おうちの和ごはん）

• 140分+
• 621kcal
• 1.1g

• 豚肉
• 主菜
• 主菜でゆる減塩

薄切り肉でできた！加熱はレンジで♪豚の角煮【人気のアイデアレシピ】

• 15分
• 593kcal
• 1.1g

• 豚肉
• 主菜
• 20分以内
• 電子レンジ
• 主菜でゆる減塩

生たら（鱈）の煮つけ【和食の定番・人気の甘辛味】

• 15分
• 137kcal
• 1.8g

• たら
• 春菊
• 主菜
• 20分以内

ぼっかけ（近畿地方のご当地メニュー）

• 50分+
• 253kcal
• 3.5g

• こんにゃく類
• 牛肉
• 副菜

日本酒と楽しむ魚介レシピ！定番からひと工夫まで

たこときゅうりの酢の物【和えるだけで簡単・基本の副菜】

• 10分
• 110kcal
• 1.7g

• きゅうり
• たこ
• 副菜
• 10分以内

うざく

• 10分
• 103kcal
• 1.1g

• うなぎ
• わかめ
• 副菜
• 10分以内

ほっけの開き【フライパンでの焼き方】

• 15分
• 133kcal
• 0.9g

• 主菜
• 20分以内
• 主菜でしっかり減塩

あさりの酒蒸し【人気の定番】

• 10分+
• 52kcal
• 1.5g

• あさり
• 副菜
• 10分以内

まぐろのとろたく風たたき

• 10分
• 249kcal
• 1.5g

• まぐろ
• 副菜
• 10分以内

かつおのたたき

• 5分
• 137kcal
• 1.3g

• かつお
• 主菜
• 10分以内
• 主菜でゆる減塩

あじのたたき

• 15分
• 81kcal
• 0.8g

• あじ
• 副菜
• 20分以内
• 副菜でゆる減塩

あじのなめろう

• 15分
• 96kcal
• 1.2g

• あじ
• 主菜
• 20分以内
• 主菜でゆる減塩

鶏肉と日本酒のうまみのマリアージュを楽しんで

おうち居酒屋！鶏肉と長ねぎの焼き鳥風

• 15分
• 450kcal
• 2.8g

• 鶏肉
• ねぎ
• 主菜
• 20分以内

ささみの梅じそ照り焼き【串なし･フライパン焼き鳥】

• 10分+
• 295kcal
• 1.4g

• 鶏ささ身
• 鶏肉
• しそ（青じそ・大葉）
• 梅干し
• 主菜
• 10分以内
• たんぱく質1/2日分
• 主菜でゆる減塩

手羽中のうま塩焼き【串なし･フライパン焼き鳥】

• 20分
• 305kcal
• 1.9g

• 鶏手羽
• 鶏肉
• 主菜
• 20分以内

エリンギつくね照り焼き【串なし･フライパン焼き鳥】

• 20分
• 334kcal
• 2.5g

• エリンギ
• ひき肉
• 鶏肉
• 主菜
• 20分以内

揚げ鶏のゆずこしょうねぎだれ

• 20分
• 342kcal
• 1.9g

• 鶏肉
• 主菜
• 20分以内
• たんぱく質1/2日分

鶏むね肉のしそチーズつくね【ゴロっと食感で食べ応え十分！】

• 15分
• 303kcal
• 2.1g

• 鶏肉
• しそ（青じそ・大葉）
• 主菜
• 20分以内
• たんぱく質1/2日分

鶏もつ煮【人気の絶品おつまみ】

• 20分
• 160kcal
• 1.8g

• 鶏肉
• ねぎ
• 副菜
• 20分以内

鶏の治部煮【伝統の定番味】

• 15分
• 340kcal
• 2g

• 鶏肉
• 生しいたけ
• にんじん
• 小松菜
• 主菜
• 20分以内