白菜

白菜は鍋料理の定番食材として知られていますが、炒め物・煮物・サラダ・漬物など幅広い料理に活躍します。豚肉と白菜の旨煮や豚バラ白菜のミルフィーユ鍋、鶏肉と白菜のクリーム煮など、夕飯に活躍する白菜レシピを豊富に掲載。白菜と豚肉・鶏肉を組み合わせた満足感のあるメインおかずから、白菜の浅漬けや和え物といった副菜まで、毎日の献立に役立つレシピが揃っています。白菜が大量に余ったときの消費レシピや、時短で作れる簡単レシピも充実しているので、忙しい日の夕食づくりにも重宝します。