クレソン

カロテン、カルシウムが豊富に含まれています。

葉が濃い緑で、しおれていないもの、茎のしっかりしたものを選びましょう。ラップに包んで冷蔵庫で保存します。

サラダやスープはもちろん、炒め物、おひたしや和え物にも。