たらこ・明太子

ビタミンB1、B2、Eが含まれています。

表面がきれいで、透明感のある自然な色合いのものが良品。生たらこは新鮮なうちに調理を。塩漬け、辛子明太子はラップをして冷凍することもできます。

塩漬け、明太子はほぐして和え物に。焼いてお茶漬け、おにぎりなど。生たらこは煮物がおすすめです。