豆苗のレシピ

凡例

調理時間
エネルギー
塩分

※ 調理時間以外の作業時間が発生する場合、「+」が表示されます

豆苗

えんどう豆の若い葉と茎です。よく見かけるのは貝割れ大根のように容器で水耕栽培したもので、最近はそら豆を使ったものもあります。