鶏むね肉がしっとりおいしい！
レンジで簡単
「無敵漬け 鶏チャーシュー」の
つくり方

鶏肉をポリ袋に入れて、しょうゆを加える

鶏肉に数か所フォークを刺して穴をあけ、清潔なポリ袋に入れて、しょうゆを加える。

フォークを刺して穴をあけることで、しょうゆが染みやすくまた、火も通りやすくなります。

かるくもみ15分漬ける

袋の外からかるくもんで15分漬ける。生しょうゆをまんべんなく行き渡らせることで、肉がしっとり仕上がる。

耐熱皿に入れて電子レンジで加熱する

耐熱の器に汁とともに入れて、ふんわりとラップをかけたら電子レンジ（600W）で4分加熱する。

袋の汁とともに耐熱の器にいれることで、レンジ加熱をするときに蒸気がまわり、「蒸し」状態をつくってくれます。

取り出して裏返し、もう一度加熱する

裏返して再びラップをし、3分加熱する。取り出して10分そのままおき、余熱で火を通す。

切る

好みの厚さに切る（加熱が足りなかった場合は短時間ずつ加熱して様子をみる）。さやいんげん、ゆで卵を添え、白髪ねぎをのせ、耐熱皿に残った汁をかける。

（1人分208kcal、塩分1.4g）